La "gran paella" esta organizada y patrocinada por el Ayuntamiento de la localidad, pero cada año la prepara un grupo de voluntarios del pueblo. Es ofrecida a todos los habitantes de dicha localidad, así como a aquellos ciudadanos que la visiten en este día. Se prepara el día de las fiestas patronales en honor a San roque, el domingo más próximo al 15 de agosto. Cada año, su sabor es exquisito, no solo por sus ingredientes (veduras, carnes, marisco, especias...) sino que su principal secreto está en el esmero y el cariño con el que se prepara.
The paella is organized and sponsored by the local council, but each year a group of volunteers prepare it. It is offered to all people of the town, as well as those citizens who visit it this day. The paella is prepared the day of the festivities in honor of San Roque, the Sunday closest to August 15. Each year, the taste is exquisite, not only because of its ingredients (vegetables, meats, seafood, spices ...) but its main secret is in the care and affection with which it is prepared.
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